Une saison qui se prolonge pour les moules de bouchot dans la Manche : le rendement a été bon en 2024, la qualité correcte, ...

Plat: Facile et parfumée, cette recette aura tout pour vous plaire ! Ici, on associe les saveurs du cidre à celles des moules ...

« On a réfléchi à en faire une espèce de complément alimentaire pour les poules. Mais on s’est aperçu que les coûts de ...

La consommation de moules expose-t-elle à des risques pour la santé de la mère ou du bébé ? Les explications de Luce ...

on peut considérer que 50% des moules consommées dans le monde proviennent de ce petit terroir espagnol. Forts de ce succès, les mytiliculteurs (2/3 environ), les centres de préparation et d'emballage ...

Lorsque le ciel est dégagé, on aperçoit du port de Cancale le petit ilot rocheux mondialement connu du Mont-Saint-Michel, 3e lieu le plus visité de France. Lui est en Normandie. Mais ici, c’est déjà l ...

Faites ouvrir les moules nettoyées à feu vif, avec le vin blanc. Retirez-les de leurs coquilles, et laissez-les en attente dans le liquide de cuisson, préalablement filtré. Dans une cocotte ...

Apéritif: Nous avions acheté une boîte de moules marinées pour les ajouter dans une salade ou les picorer à l'apéritif et ...

Le 18 décembre 2024, le chanteur Anthony Chaplain invitait les curieux à venir à Hillion et Andel, dans les Côtes-d’Armor, ...

La Moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel, est le seul et unique produit de la mer français à détenir une appellation d’origine protégée (AOP). La saison de pêche 2024/2025 est ouverte ...

La France, reconnue pour sa gastronomie et ses délicieuses pâtisseries, possède une pléthore d'options quand il s'agit de moules à gâteau. Mais comment distinguer les meilleures des moins bonnes ...